يفضل الثلج العادي على الجليد الجاف في تبريد اللحوم ومشتقاتها أثناء الشحن.؟
خطأ. يُفضل الجليد الجاف (ثاني أكسيد الكربون الصلب) على الثلج العادي في تبريد اللحوم ومشتقاتها أثناء الشحن. وذلك لأن الجليد الجاف يتبخر بدون ترك رطوبة، مما يقلل من خطر تلف المنتجات بسبب الرطوبة الزائدة. بالإضافة إلى أن الجليد الجاف يوفر تبريدًا فعالًا لدرجات الحرارة المنخفضة لفترات أطول مقارنة بالثلج العادي. لذا يُعتبر الجليد الجاف خيارًا مفضلًا في حالات الشحن لمسافات طويلة أو أثناء الحاجة إلى الحفاظ على درجات حرارة منخفضة للغاية.
