خاصية تلحظها عندما تحاول إخراج العسل من القارورة، وهي مقاومة السائل للتدفق، والانسياب؟
صواب. الخاصية التي تلاحظها عندما تحاول إخراج العسل من القارورة هي الزوجة أو اللزوجة. اللزوجة هي مقاومة السائل للتدفق والانسياب، وهي تعبر عن مدى "سمك" السائل. العسل، بسبب لزوجته العالية، يتحرك ببطء عندما تحاول إخراجه من القارورة، لأنه يحتوي على جزيئات متماسكة جدًا تتسبب في مقاومة تدفقه. كلما كانت اللزوجة أعلى، كلما كان السائل أكثر صعوبة في التدفق والانسياب.